La masa quebrada también se le conoce como pasta brisa o pate briseé. Se usa para recetas de tartas de todo tipo, tanto saladas como dulces y no lleva mucho trabajo. Puedes congelar esta masa para tenerla lista para usar en cualquier momento y te ahorrará dinero evitando que debes comprar las que ya vienen listas en los… Read More »
La trufa de chocolate es algo así como un bombón pero se hace con chocolate fundido y crema o mantequilla, dando una consistencia muy grasa y suave. La tarta de trufa en este caso será entonces rellena con una mezcla de chocolate muy suave y decadente. Ingredientes: Para la base: 85 gramos de mantequilla sin sal. 1/2 taza… Read More »
De las tartas más conocidas está la tarta de queso o cheesecake, definitivamente todo el mundo sabe que existe, y que es perfecta para comer como un buen postre. A pesar de que a primeras se piense que el queso debe ser usado en preparaciones saladas, en este caso le daremos un toque dulce y delicioso logrando un… Read More »
Ingredientes: 2 tasas de harina 50 gramos de manteca 1 cucharadita de sal 1 huevo Preparación: Derretir la manteca en el microondas Mezclar la harina y el huevo hasta que quede granulada. Ponerle la sal Estirarla con el palote o la mano en la propia tartera. Siempre enmantecar la tartera previamente para que no se pegue. Sugerencias: Si… Read More »
La espinaca está llena de vitaminas, es altamente nutritiva y de alguna manera debemos incorporarla en nuestra dieta, y la de los niños. Así que esta tarta de espinacas es una excelente opción porque tendrá algunos agregados que la harán irresistible. Una de las mejores combinaciones que existen en la cocina es el queso y la espinaca y… Read More »