Un buen cocinero nunca desperdicia. Es as\u00ed como aparecen recetas como la de tarta de pan<\/strong> donde usamos ingredientes que en otros casos parecieran estar muy viejos, pero que con un poco de ayuda estar\u00e1n perfectos para volverse a usar. En este caso hablamos del pan, que se puede usar estando muy duro despu\u00e9s de unos d\u00edas de haberlo comprado, y que remojando en leche, agregando un poco de az\u00facar y huevos lograremos hacer una tarta espectacular y muy f\u00e1cil, que puede tener los trocitos de pan a\u00fan para darle textura, o licuar todo para que quede m\u00e1s como un flan. Depender\u00e1 del gusto de cada quien.<\/p>\n

Ingredientes<\/em><\/strong>:<\/p>\n

3 tazas de pan duro.
\n2-3 tazas de leche l\u00edquida completa.
\n5 huevos grandes.
\n1 taza de az\u00facar.
\n2 cucharaditas de vainilla.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/em><\/strong>:<\/p>\n

1. El primer paso es poner a remojar el pan. Pica en trocitos, tan peque\u00f1os como puedas, y agrega en un recipiente grande con leche que los tape. Presiona cada tanto tiempo para que se desmorone completamente y quede suave, como una papilla.
\n2. En una licuadora une la papilla de pan y el resto de los ingredientes. Puedes hacerlo por tandas porque suele ser bastante y adem\u00e1s as\u00ed se licua mejor. Tambi\u00e9n, si quieres evitar perder la textura del pan, simplemente mezcla todos los ingredientes dentro de un recipiente. No habr\u00e1 problemas. Con la licuadora la tarta ser\u00e1 m\u00e1s suave y sin grumos, como un flan.
\n3. Transfiere a un molde con mantequilla. Otra alternativa tambi\u00e9n es hacer caramelo en el molde (solo az\u00facar sobre la estufa hasta que agarre color) para que quede mejor y evitar que se pegue. Mete en un horno a 180\u00b0C por 45 minutos o hasta que est\u00e9 firme y dorado por arriba. Pincha en el medio con un cuchillo para tener la seguridad de que est\u00e1 la tarta hecha.<\/p>\n

Foto: http:\/\/foro.mundorecetas.com\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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