<\/p>\n
Masa:<\/strong><\/span><\/p>\n 100 grs de harina Relleno:<\/strong><\/span><\/p>\n \u00bd kg de puerro (solo la parte blanca) Procedimiento:<\/strong><\/span><\/p>\n <\/p>\n Procesamos la harina tamizada con la sal y la manteca fr\u00eda hasta obtener una masa granulada<\/p>\n Agregamos la ricota y el jugo de lim\u00f3n seguimos procesando hasta lograr un bollo tierno.<\/p>\n Extender a masa sobre mesada enharinada<\/p>\n Estirarla de forma rectangular y hacemos tres dobleces, dejamos descansar y repetimos esta operaci\u00f3n un par de veces mas.<\/p>\n Tapamos con papel film y dejamos descansar 1 hora en refrigerador.<\/p>\n Estiramos nuevamente forramos una tartera enmantecada, y pinchamos el fondo.<\/p>\n Cocinamos en horno fuerte por unos 5 minutos.<\/p>\n Por otro lado picamos los puerros.<\/p>\n Ponemos a cocinar los puerros en la manteca, le agregamos sal y pimienta y tapamos hasta est\u00e9n tiernos.<\/p>\n Luego destapamos para que pierdan liquido cuidando no formen grumos.<\/p>\n Rallamos el queso grueso y reservamos.<\/p>\n En otro bowl mezclamos la crema y el huevo, sal y pimienta.<\/p>\n El armando: <\/span><\/strong><\/p>\n Rellenamos la masa en capas.<\/p>\n Alternamos la capa de puerros, la mezcla de crema y el queso hasta terminar.<\/p>\n Horneamos unos 40 minutos mas o hasta este firme.<\/p>\n Servir tibia<\/p>\n Receta<\/strong> | Virginia Jauge \u2013 @virjauge<\/p>\n Foto<\/strong> | flickr.com\/rayis\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ingredientes: Masa: 100 grs de harina 1 cta de sal 100 grs de manteca fria 100 grs de ricota sin suero Jugo de medio lim\u00f3n Relleno: \u00bd kg de puerro (solo la parte blanca) 50 grs de manteca 300 grs de queso fontina 200 cc crema de leche 2 huevos Sal y pimienta a gusto Procedimiento: \u2026 Read More »<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":98,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97"}],"collection":[{"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":492,"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions\/492"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/tartasfaciles.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\n200 cc crema de leche
\n2 huevos
\nSal y pimienta a gusto<\/p>\n