No todos tenemos el placer de ser dueños de un horno, pero no por eso debemos privarnos de deliciosas recetas y postres. Por eso, esta tarta de chocolate sin horno será perfecta tanto para aquellos novatos que necesitan una preparación simple, como para los que no tienen horno, o los que sí tienen pero les da miedo usarlo. 
La receta es muy fácil de hacer, y perfecta para los amantes del buen chocolate. Eso sí, necesitaremos al menos una estufa (o un microondas) y otros instrumentos en la cocina para lograrlo.
Ingredientes:
200 gramos de galletas de mantequilla.
100 gramos de mantequilla sin sal.
1 cucharada de miel.
100 gramos de chocolate oscuro.
100 gramos de chocolate de leche.
1 cucharadita de extracto de vainilla,
2 cucharadas de azúcar en polvo.
200 ml de crema de leche para batir.
Adicional: 200 gramos de alguna fruta roja para servir.
Preparación:
Comencemos con la base que se logrará haciendo polvo las galletas de mantequilla. Esto se puede hacer con un procesador de alimentos, o metiendo dentro de una bolsa y golpeando con el fondo de una olla. Derrite la mantequilla en la estufa o en el microondas, junto con la miel hasta que esté todo diluido. Agrega este líquido en las galletas trituradas para formar una especie de arena húmeda. Cubre el fondo de un molde (unos 23 centímetros de diámetro si es redondo o 12×36 centímetros si es rectangular) y mete en el refrigerador mientras haces el relleno.
Toma el chocolate y pica en trozos pequeños. Coloca dentro de un envase resistente y mete dentro del microondas. Deja que se derrita en períodos de 30 segundos, no más largos porque se puede quemar. Agrega la vainilla y el azúcar el polvo cuando esté derretido. Si quieres que sea más dulce, pon más azúcar. También incorpora la crema para batir que debe estar previamente batida formando picos. Agrega el relleno al molde con su fondo de galletas y mete el refrigerador por 2 horas, al menos.
Sirve rebanadas con fresas o alguna fruta similar y más azúcar en polvo para adornar.
Foto: http://www.flickr.com/photos/isaachsieh/