El yogurt es muy sano, podemos comerlo solo o incorporarlo en nuestros postres. En este caso lo usaremos para crear una maravillosa tarta de yogurt que no llevará nada de tiempo dentro del horno, solo crear capaz y dejar que se endurezcan en el refrigerador porque usaremos gelatina para que quede firme. 
Esta versión será con yogurt natural, pero si quieres darle un toque más divertido podemos usar uno que tenga frutas incorporadas para darle texturas.
Ingredientes:
Para la base:
200 gramos de galletas de mantequilla trituradas.
80 gramos de mantequilla sin sal.
Para el relleno:
500 gramos de yogurt natural (o de fresa).
250 gramos de crema de leche para batir.
4 cucharadas de azúcar.
4 hojas de gelatina sin sabor.
Para la cobertura:
350 gramos de gelatina de fresa en polvo.
Preparación:
Comencemos por preparar la base. Para esto tomaremos las galletas y las trituraremos usando el fondo de una olla, o un rodillo. También se pueden meter dentro del procesador de alimentos. Derrite la mantequilla en la estufa o dentro del microondas y une con las galletas. Toma la mezcla arenosa que te quedó y coloca dentro de un molde de unos 26 centímetros, solo en el fondo, y presiona con las manos o la parte de atrás de una cuchara. Mete en la nevera.
Mientras tanto hagamos el relleno. Para esto toma las hojas de gelatina y haz que remojen en agua fría. En una olla aparte mezcla la crema o nata y el yogurt. Coloca al fuego y agrega el azúcar y deja que disuelva. Finalizado esto, apaga y añade la gelatina. Deja que se disuelva de nuevo y vierte sobre la base. Mete en el refrigerador de nuevo para que cuaje, por al menos 2 horas.
La cobertura de fresa se preparará como cualquier gelatina, como diga sus instrucciones. Vierte sobre el relleno de yogurt cuando ya esté duro. Vuelve a poner en el refrigerador y que todo esté bien firme.
Foto: http://blogprenatal.bligoo.cl/