Masa de harina con crema

Ingredientes: 250 gramos de harina 4 cucharadas de crema de leche 1 huevo 3 cucharadas de agua 1 cucharada de  sal. Procedimiento: Tamizamos la harina con la sal y colocamos en recipiente Formamos una corona y en el medio colocamos el huevo, la crema y manteca Trabajamos con las manos hasta obtener una masa pareja. Dejar enfriar en… Read More »

Masa crocante

Ingredientes: 250 gramos de harina 50 cc de aceite de oliva 120 cc de agua Sal a gusto Procedimiento: Integrar la sal con la harina. Agregar el aceite de oliva y el agua. Amasar hasta lograr una masa homogénea. Dejar descansar la masa envuelta en film unos 30 minutos. Poner en molde enmantecado. Pinchar. Hornear.

Tarta oreo

Las oreos son unas de las galletas más conocidas en todo el mundo. Son muy características  con su estructura de dos galletas de chocolate oscuro y un relleno de crema blanca con sabor a vainilla. La tarta oreo es una recreación de esta estructura y eso es lo que les enseñaremos a hacer. Es bastante simple, realmente, pero… Read More »

Tarta de choclo (maíz)

La tarta de choclos es una receta argentina, donde se usa maíz en grano, o choclos como lo llaman en varios países de América Latina, para hacer el relleno. No lleva mucho más, así que deberás ser un gran amante de este vegetal, pero ¿a quién no le gusta? la preparación es muy simple y podremos usar choclos… Read More »

Masa de fondo de miga

Una masa muy sencilla de preparar y es ideal para tortas como lemon pie o el cheescake. Ingredientes: 100 grs. de manteca 160 grs galletitas dulces tipo maría 50 grs de azúcar Procedimiento: Se muelen las galletas. Agregamos el azúcar. Por último le agregamos la manteca derretida  hasta formar una pasta. Colocamos en molde desmoldable de 26 cm… Read More »